2011年12月27日

琉球料理“古都首里”

“三軒茶屋”にて、琉球料理“古都首里”を運営しております。

2010年夏にはTBSテレビにて“ゴーヤーチャンプルーで街の巨匠”に選ばれました。

料理を沖縄文化をリアルに発信できる位置づけとして沖縄料理屋を経営しております。